Sardinhas em Azeite com Limão

Aos Olhos, Apetitosas. Na Boca, Saborosas.

Deixamos Marcas, Memórias, Desejos.
 

Provar de tudo. Sim, mas sardinha é Sardinha. A Sardinha é, como sempre foi, um alimento especial na qualidade e no prazer da dieta alimentar. É popular, é festiva, é saudável, é apetitosa, é saborosa. E o Limão não lhe fica atrás: envolve-a numa fragrância e frescura que é uma dádiva para a saúde e uma festa para a degustação.

Uma história contada em família e à mesa:

«A sardinha, no mar, é rainha. À superfície, o seu reino é uma imensidão até perder de vista. Nas profundezas, é um tesouro de paisagens, espécies, formas e cores. Mas a rainha sentia-se só e ordenou que lhe enviassem companhia. Não, não, do mar não, de outros reinos dos quais ouvira falar um sábio culinário. De outras paragens aquecidas e animadas pela luz dourada do sol. Levaram-lhe uma laranja. Uma laranja não. Levaram-lhe uma maçã. Uma maçã também não. E assim por diante: levaram-lhe mais isto e mais aquilo. E mais isto e mais aquilo a rainha recusou. E um Limão? Perguntaram-lhe, já com pouca paciência, estendendo-lhe a mão. E a Sardinha sorriu, com imaginação.»